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Weingut Papakonstantinou
Grüne Oliven ohne Stein Theke
Grüne entsteinte Oliven mariniert in KräuterölGrüne Oliven gefüllt mit rotem mildem Paprika, in Kräuteröl, kaltverarbeitet (nicht pasteurisiert), Rohkostqualität
ArtNr: 520010410643
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,001 kg
Zutaten
Grüne Oliven*, Sonnenblumenöl*, extra natives Olivenöl*, Meersalz, Kräuter*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Diese leckeren, knackigen grünen Oliven stammen von kleinen Familienbetrieben aus Zentralgriechenland, werden in Öl mit Kräutern eingelegt. Kaltverarbeitet (nicht pasteurisiert).
Besonderheiten
Kaltverarbeitet. Rohkostqualität.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal 1723 kJ / 419 kcal
Fett 45,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 2,2 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: Hefe
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Verarbeitungsweise mariniert
Rohkost Gradangabe 27
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle GR-BIO-03
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Grüne entsteinte Oliven mariniert in Kräuteröl
Inverkehrbringer EPíKOUROS Organic Products Ltd, 6.km Kalamata-Messini Rd / P.O.B.12207, GR-24101 KALAMATA
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Glas in Umverpackung
Verpackungsmaterial Glas, Weißblech, Kunststoff
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Oliven müssen stets mit Öl bedeckt sein.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, Vor Licht schützen, Vor Wärme schützen, Zum Rohverzehr geeignet
Herstellung
Im Epikouros-Werk in Kalamata.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Zum Garnieren, in Salaten, für Antipasti-Platten. Zum Aperitif. Oder zwischendurch genascht.
Verarbeitungshinweis
Kaltverarbeitet. Die Oliven werden zum Haltbarmachen in Öl eingelegt. Keine Wärmebehandlung: kein Pasteurisieren, kein Sterilieren. Daher Rohkost-Qualität.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Griechenland
Zollrechtliche Herkunft
Griechenland (GR)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
GR-BIO-03 | BIOHELLAS
mehr über Weingut Papakonstantinou
EPíKOUROS Organic Products Ltd
6.km Kalamata-Messini Rd / P.O.B.12207
GR-24101 KALAMATA
Tel: 08261 7086078
Mail: export@epikouros.gr
EG-Kontrollnummer: EL-01-BIO
Der griechische Öko-Pionier und Agraringenieur Nikos Platanos begann 1995 Bauern in Griechenland für Öko-Landbau zu begeistern und von konventionell auf Bio umzustellen.
Gemeinsam mit den Agrar-Ingenieuren Michalis Magourilos und Labis Christopoulos wurden seitdem 832 Bauern betreut und begleitet bei der Bio-Landarbeit.
2005 begann Nikos Platanos sich mit biologisch-dynamischem Landbau intensiv zu befassen und es entstand bei ihm bald der Wunsch, nicht nur nach EU-Bio-Regeln zu arbeiten, sondern auch die biologisch-dynamischen Erkenntnisse umzusetzen. Vier Jahre später begann er mit 5 seiner Landwirt-Freunde sein erstes konkretes Demeter-Projekt.
Heute betreut Nikos 29 Demeter-Oliven-Bauern sowie einen Winzer, die alle biologisch-dynamisch arbeiten.
In Kalamata steht das Epikouros-Werk, wo die Olivenöle auch gelagert und abgefüllt werden.
Die Haine der Olivenbauern befinden sich auf der Peloponnes-Halbinsel in den Regionen Kalamata, Mani, Sparta.
Ihr Regionaler Aachener Biohändler seit über 35 Jahren
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