Würth Biokäse & Feinkost GmbHMerlin natur
Merlin Ziege natur
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Zutaten
ZiegenMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Weißschimmelkulturen, Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Allgemeines
Diese Ziegenfrischkäsepezialität ist handgeschöpft und von unwahrscheinlich sahniger Konsistenz ohne Kern, außen mit dünner Weißschimmelrinde. Sehr milde Ziegennote. Aus der Region Flandern/Belgien.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1049 kJ / 253 kcal
Fett 21 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 15 g
Salz 2,2 g
Allergiehinweise
enthalten: MilchLaktoseMilcheiweiß
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Ziege
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Homogenisiert nein
Käsegruppe Weichkäse
Fett i. Tr. mindestens 45 %
mindestens ja
Lactosegehalt 1,5 % %
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung schimmelgereift
Reifezeit Einheit Tag(e)
Reifezeit Zahl 10
Labart mikrobielles Lab
Salz 2,20 %
Salzart Steinsalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde Edelschimmel weiß, essbar
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Belgische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle BE-BIO-02
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Merlin Ziege natur
Inverkehrbringer Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 1,5 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PP
Stücke in Packung 1
Einheit der Einzelstücke Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke Laib
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack frische, milde Ziegennote
Geruch milde Ziegennote
Konsistenz quarkig bis homogen-cremig
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Belgien
Zollrechtliche Herkunft
Belgien (BE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
93523230033216
Qualität
EU Bio-Logo, Belgische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
BE-BIO-02 | BLIK
Würth Biokäse & Feinkost GmbH
Am Lindlein 16
D-91126 Schwabach
Tel: +49 9122 631680
Mail: info@wuerth-biokaese.de
EG-Kontrollnummer: DE BY 50330 EG
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
Lastschrift
Lastschrift
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