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Pural
E´sener Roggenbrot geschnitten
E'sener RoggenbrotE'sener Roggenbrot

3,79
500 g
- 0.00€
ArtNr: 318434006402
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,001 kg

demeterEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 801 kJ / 190 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 36,2 g
davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 11,9 g
Eiweiß 7,1 g
Salz 1,5 g
Broteinheiten 2,8 BE
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Sellerie, Weichtier, Cashewnuss, Glutamat, Huhn, Koriander, Macadamianuss, Anis, Dill, Fenchel, Kerbel, Kümmel, Liebstöckel, Petersilie, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Purin, Queenslandnuss, Rind, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Salicylat, Schwein, Vanillin
enthalten: Gluten, Hefe, Roggen
Spuren möglich: Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Soja, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kakao, Kamut, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Karotte, Mandeln, Milcheiweiß, Umbelliferae, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Zutaten
Frisch gekeimter ROGGEN**, Natursauerteig (ROGGENvollkornschrot**,Wasser), Wasser, Steinsalz, Hefe*.

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allgemeines
E'sener Brot aus Goldkeimlingen - gekeimter Roggen
Besonderheiten
vegan, demeter, palmölfrei
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Salzart Steinsalz
Triebmittel Hefe, Natursauerteig
Mahlgrad Vollkorn
Getreidesorten Roggen
Packungsart Standardgröße
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts E'sener Roggenbrot
Name Inverkehrbringer Pur Aliment S.A.R.L.
Straße Inverkehrbringer 9 place Kléber
PLZ Inverkehrbringer 67000
Ort Inverkehrbringer Strasbourg
Land Inverkehrbringer Frankreich
Inverkehrbringer Pural Vertriebs GmbH, Kiefernstraße 11, D-76532 Baden-Baden
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
fettarm ja
halal nein
hefefrei nein
koscher ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
ohne tierische Inhaltsstoffe ja
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE
Verpackungsart Stück
Stücke in Packung 10
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Stück
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Wenn das Brot mit den Fingern oder dreckigem Besteck getrennt wird, kann es schneller zu Schimmelbildung kommen. Dies kann verlangsamt werden, indem das Brot in den Kühlschrank gelegt oder eingefroren wird. Dadurch wird das Brot dann aber schneller trocken.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Ungeöffnet nicht kühl (über 15°C) lagern. Am besten bei Raumtemperatur. Bei sehr heißem Wetter das Brot in den Kühlschrank legen. Nach dem Öffnen in 3 bis 4 Tagen verbrauchen.
Herstellung
Das Brot wird erstmals bei 200°C gebacken und dann bei 95°C für den Hauptteil der Zeit.
Zubereitung
Scheiben mit einem sauberen Messer trennen und entnehmen. den Rest des Brotes in der Packung lassen und gut verschließen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau, **aus biodynamischem Anbau
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
3184340064025
Qualität
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
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