BauckhofReismehl glutenfrei
Reismehl
Reisvollkornmehl, gemahlen in zusätzlicher, separater Bauckhof-Mühle für ausschließlich glutenfreie Produkte!
Unser Vollkorn-Reismehl zeichnet sich durch seinen vergleichsweise neutralen, aber vollmundigen Geschmack aus. Der Reis für unser demeter-Reismehl aus biodynamischem Anbau kommt aus den feucht-warmen Regionen Europas.
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über Bauckhof
Zutaten
Reisvollkornmehl**
**aus biodynamischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
Allgemeines
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Besonderheiten
Unser Vollkorn-Reismehl zeichnet sich durch seinen vergleichsweise neutralen, aber vollmundigen Geschmack aus. Herrlich zum Beispiel als Kokos-Ananas-Schnitte, eine unserer süßen Rezeptideen aus der Bauck-Küche. Oder auch als leckeres Dessert: Einfach Reismehl kaufen und daraus einen schnellen Reispudding mit Zimt und Zucker zaubern. Probiert es aus, das Rezept findet ihr auf der Verpackung.
Natürlich: Reisanbau ist bei uns in der Heide leider nicht möglich. Deshalb kommt der Reis für unser demeter-Reismehl aus biodynamischem Anbau aus den feucht-warmen Regionen Europas. So fern wie nötig, so nah wie möglich: Das ist unsere Philosophie, um unnötige Transportwege zu sparen. Das schont die Umwelt und das Klima. Deshalb setzen wir uns auch für 100 % Bio-Landwirtschaft ein, am liebsten biologisch-dynamisch. Denn Demeter ist der beste Bio-Standard, den wir haben.
Kern der Demeter-Landwirtschaft ist der Humusaufbau. Humus ist dabei aber nicht nur nährstoffreich für die Pflanzen. Er festigt auch den Boden und speichert CO2. Ein wichtiger Nebeneffekt für unsere Zukunft, in der die Landwirtschaft mit vermehrten Extremwetterlagen und -niederschlägen rechnen muss, und bei dem auf natürliche Weise CO2 gebunden wird, das so das Klima nicht weiter schädigen kann.
Unser Vollkorn-Reismehl auf einen Blick:
- Europäischer Reis in Demeter-Qualität
- Glutenfrei fein vermahlen in unserer Bauck Mühle
- Neutral und vollmundig im Geschmack
- Vielseitig geeignet für Kuchen, Gebäck und auch zum Soßen-Binden
- Mit Reispudding-Rezept auf der Verpackung
Natürlich: Reisanbau ist bei uns in der Heide leider nicht möglich. Deshalb kommt der Reis für unser demeter-Reismehl aus biodynamischem Anbau aus den feucht-warmen Regionen Europas. So fern wie nötig, so nah wie möglich: Das ist unsere Philosophie, um unnötige Transportwege zu sparen. Das schont die Umwelt und das Klima. Deshalb setzen wir uns auch für 100 % Bio-Landwirtschaft ein, am liebsten biologisch-dynamisch. Denn Demeter ist der beste Bio-Standard, den wir haben.
Kern der Demeter-Landwirtschaft ist der Humusaufbau. Humus ist dabei aber nicht nur nährstoffreich für die Pflanzen. Er festigt auch den Boden und speichert CO2. Ein wichtiger Nebeneffekt für unsere Zukunft, in der die Landwirtschaft mit vermehrten Extremwetterlagen und -niederschlägen rechnen muss, und bei dem auf natürliche Weise CO2 gebunden wird, das so das Klima nicht weiter schädigen kann.
Unser Vollkorn-Reismehl auf einen Blick:
- Europäischer Reis in Demeter-Qualität
- Glutenfrei fein vermahlen in unserer Bauck Mühle
- Neutral und vollmundig im Geschmack
- Vielseitig geeignet für Kuchen, Gebäck und auch zum Soßen-Binden
- Mit Reispudding-Rezept auf der Verpackung
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1490 kJ / 352 kcal
Fett 2,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 74 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 2,2 g
Eiweiß 7,8 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 0,03 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierMilchSchalenfrüchteSellerieSesamWeichtierCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussHuhnKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweißRindSchweinKakaoKorianderMaisPfefferUmbelliferaeZimtGlutamatHefeVanillin
Ausschluss garantiert: GlutenDinkelGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizen
Spuren möglich: LupineSenfSoja
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Rohkost Gradangabe 40
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels Glutenfrei Ähre der DZG
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Reismehl
Inverkehrbringer Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, ohne Verpackungsdeklaration
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Rohkostqualität ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0,500 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial Papier
Preise und Konditionen
Pfand nein
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Verarbeitungshinweis
Schneller Reispudding mit Zimt und Zucker
Zutaten: 500 ml Milch oder 350 ml Sojamilch, 50g Reismehl, 1 Prise Salz, 1 Prise Bourbon-Vanille, Butter, Zimt und Zucker
Reismehl, Zucker, Salz und Bourbon-Vanille mischen und mit der Hälfte der Milch klumpenfrei verrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen. Die Reismehlmischung in die kochende Flüssigkeit einrühren und unter Rühren solange kochen, bis der Brei Blasen schlägt und zäh vom Löffel tropft. Mit zerlassener Butter und Zimt und Zucker servieren.
Für 2 Personen
Zutaten: 500 ml Milch oder 350 ml Sojamilch, 50g Reismehl, 1 Prise Salz, 1 Prise Bourbon-Vanille, Butter, Zimt und Zucker
Reismehl, Zucker, Salz und Bourbon-Vanille mischen und mit der Hälfte der Milch klumpenfrei verrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen. Die Reismehlmischung in die kochende Flüssigkeit einrühren und unter Rühren solange kochen, bis der Brei Blasen schlägt und zäh vom Löffel tropft. Mit zerlassener Butter und Zimt und Zucker servieren.
Für 2 Personen
Kurzbeschreibung
Unser Vollkorn-Reismehl zeichnet sich durch seinen vergleichsweise neutralen, aber vollmundigen Geschmack aus. Der Reis für unser demeter-Reismehl aus biodynamischem Anbau kommt aus den feucht-warmen Regionen Europas.
Zutatenlegende Data NatuRe
**aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4015637822884
Qualität
demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche
Tel: +49 5803 9873 0
Mail: info@bauck.de
Web: www.bauck.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-007-05189-BCDE
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Ihr Regionaler Aachener Biohändler seit über 35 Jahren