Schwarzer Sesamaus der Serie Bio-Feinschmecker Basics
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ArtNr: 402126904053
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Allergiehinweise
enthalten: Sesam
Kurzbeschreibung
Schwarzer Sesam aus kontrolliert biologischem Anbau vom Fuße der Anden in Bolivien.
Zutaten
Schwarzer SESAM.
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam
Allgemeines
Herbaria Schwarzer Sesam stammt aus kontrolliert biologischem Anbau vom Fuße der Anden in Bolivien. Eine aus ca. 490 Farmen bestehende Kleinbauernkooperative baut den schwarzen Sesam (Sesamum indicum) an. Durch die Kooperative ist eine faire Bezahlung der Anbauer gewährleistet. Die Ernte erfolgt von Hand im Zeitraum zwischen Januar und April, danach wird der Sesam auf den Feldern getrocknet und ebenfalls von Hand weiterverarbeitet. Der schwarze Sesam schmeckt nussig aromatisch und ist etwas würziger als der bei uns bekanntere weiße Sesam. Er wird vorwiegend in der asiatischen und orientalischen Küche eingesetzt z.B. in Marinaden, Backwaren sowie Gemüsegerichten und Reis.
Besonderheiten
Herbaria Schwarzer Sesam stammt aus kontrolliert biologischem Anbau vom Fuße der Anden in Bolivien. Eine aus ca. 490 Farmen bestehende Kleinbauernkooperative baut den schwarzen Sesam (Sesamum indicum) an. Durch die Kooperative ist eine faire Bezahlung der Anbauer gewährleistet. Die Ernte erfolgt von Hand im Zeitraum zwischen Januar und April, danach wird der Sesam auf den Feldern getrocknet und ebenfalls von Hand weiterverarbeitet. 100 % beste Bio-Qualität, vegan, fair und sozial gehandelt, nachhaltig verpackt in der Aromaschutz-Dose aus reinem Weißblech mit Innendeckel - 100% recyclingfähig und bietet bestmöglichen Produktschutz. Der schwarze Sesam schmeckt nussig aromatisch und ist etwas würziger als der bei uns bekanntere weiße Sesam. Er wird vorwiegend in der asiatischen und orientalischen Küche eingesetzt z.B. in Marinaden, Backwaren sowie Gemüsegerichten und Reis.
Die Herbaria Kräuterparadies GmbH gehört zu den ersten Lieferanten der Naturkostszene und aktiven Gründungsmitgliedern des ersten Bundesverbandes Naturkost Naturwaren e. V. (BNN). Noch heute zählen Naturkostläden und Bio-Märkte zu unseren Hauptkunden, aber auch der Feinkosthandel, ökologische Wiederverarbeiter und die Gastronomie schätzen die hochqualitativen Herbaria-Produkte seit vielen Jahren. Mit der Gewürzlinie ,,Bio-Feinschmecker" sind wir seit vielen Jahren einer der wenigen Anbieter von Gourmet-Produkten in der Bio-Branche, die hochwertige Ernährung und hohe kulinarische Ansprüche zusammenbringen.
Die Fakten
Gut 200 Herbaria-Produkte findet man bundesweit in über 4000 Naturkostläden und Reformhäusern. Das mittelständische Unternehmen hat 34 Mitarbeiter, die Geschäftsführung der Herbaria liegt in den Händen von Inhaber Otto Greither und Erwin Winkler (Geschäftsführung).
Bio is small, is beautiful
Sehr wichtig ist es uns, die Verbraucher dafür zu sensibilisieren, dass der Bio-Markt ein Individual- und kein Massenmarkt ist. Wir pflegen Beziehungen zu kleinbäuerlichen Erzeugern in Deutschland, Europa und der restlichen Welt.
Ihr Regionaler Aachener Biohändler seit über 35 Jahren
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