Spielberger Mühle

3-Korn Flocken

Hirseflocken**, Reisflocken**, Buchweizenflocken*

**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Für unsere 3-Korn-Flocken werden Hirse-, Reis- und Buchweizenflocken gemischt. In unserer eigenen Flockenmühle wird dafür jeweils das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Korns erhalten.

Kühl und trocken lagern.

Unsere 3-Korn-Flocken können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Einfach mit Joghurt, Milch, pflanzlichen Alternativen oder Saft mischen und warm oder kalt genießen.
Nach Wunsch z.B. mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Nussmus, Marmelade, Honig oder Gewürzen verfeinern.
Neben der klassischen Verwendung als Müslizutat, schmecken Flocken auch in Gebäck wie Kekse, Müsliriegel oder Brot, aber auch in herzhaften Gerichten wie z.B. Bratlinge.

Rezept: Einfache Gemüseküchlein
500 g Gemüse nach Wahl, 1 Zwiebel, 4 gehäufte EL 3-Korn-Flocken, 3 EL Buchweizenmehl, 3 EL Mehl, 2 TL Kräutersalz, 2 Eier, Öl zum Braten.
Gemüse grob raspeln, Zwiebel fein schneiden. Alles zusammen in einer Schüssel sehr gut mischen und zu einem Teig kneten. Diesen mind. 1 Stunde ruhen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen, mit dem Löffel einzelne Küchlein in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldgelb braten. Sie schmecken warm und kalt lecker.

Als Grundlage für Müslis, Bratlinge, Süßspeisen und Suppen. Unsere 3-Korn-Flocken können ohne Kochen oder Einweichen genossen werden. Mit Milch/Saft/Getreidedrink etc. und etwas Obst warm oder kalt zubereitet, sind sie eine schnelle, vollwertige Mahlzeit.

Diese Flockenmischung aus vollwertigen Hirse-, Reis- und Buchweizenflocken stellen wir in unserer eigenen Flockenmühle her.

**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Deutschland, Italien, Österreich, Polen, Tschechische Republik, Ungarn

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ja

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