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ÖKOLAND
Premium Bacon

Premium Bacon luftgetrocknet & fein geräuchert, über 2 Monate gereift Premium Bacon luftgetrocknet & fein geräuchert

Über 2 Monate im handwerklichen Naturreifeverfahren ohne Nitritpökelsalz gereift und anschließend schonend geräuchert, entwickelt der Ökoland Premium Bacon seinen unverfälschten Geschmack. Nur magerer Schweinebauch aus Deutschland wird hierfür verarbeitet. Bioland-zertifiziert. Der Bacon ist von Natur aus gluten- und laktosefrei.

Produktinformationen

Zutaten

Schweinefleisch*, Meersalz, Rübenzucker*, Buchenholzrauch.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allgemeines

Über 2 Monate im handwerklichen Naturreifeverfahren ohne Nitritpökelsalz gereift und anschließend schonend geräuchert, entwickelt der Ökoland Premium Bacon seinen unverfälschten Geschmack. Nur magerer Schweinebauch wird hierfür verarbeitet, alles unter strengen Qualitätskontrollen. Bioland-zertifiziert. Der Bacon ist dadurch für den Rohverzehr sowie zum Erhitzen (Tipp: bei mittlerer Temperatur) geeignet, da lange gereift und ohne Nitritpökelsalz und andere Zusatzstoffe hergestellt. Von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, natürliche Hefenbildung durch Fermentation. Innovative Verpackung aus Polypropylen (PP) bewirkt hohe Recyclebarkeit für die Kreislaufwirtschaft von Verpackungsmaterialien.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1579 kJ / 382 kcal

Fett 34,0 g

davon gesättigte Fettsäuren 12,0 g

Kohlenhydrate 1,0 g

davon Zucker <0,5 g

Eiweiß 18,0 g

Salz 4,5 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Rechtliche Informationen

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel

Süßung Rohrohrzucker

Haltbarmachung Schutzatmosphäre

Verarbeitungsweise geräuchert

Fleischart Schwein

Hackfleisch nein

Fleisch zusammengefügt nein

Palmfett, Palmöl nein

Grund für Version Sonstige: Zutaten angepasst

Qualität

Bio-Erzeugnis ja

Staatliche Siegel EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003

Welcher Standard wird erfüllt Bioland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases Stickstoff, Kohlendioxid

Rechtliche Bezeichnung des Produkts Premium Bacon luftgetrocknet & fein geräuchert, über 2 Monate gereift

Inverkehrbringer Ökoland GmbH Nord; Georgstr. 3-5, 31515 Wunstorf, Deutschland

Name Inverkehrbringer Ökoland GmbH Nord

Straße Inverkehrbringer Georgstr. 3-5

PLZ Inverkehrbringer 31515

Ort Inverkehrbringer Wunstorf

Land Inverkehrbringer Deutschland

Weitere Eigenschaften

vegan nein

vegetarisch nein

koscher nein

halal nein

glutenfrei ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration

laktosefrei ja

laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht 0,08 kg

Abtropfgewicht 0 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart Packung

Weitere Informationen

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Zum Rohverzehr geeignet, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen, Gekühlt bei unter +7 °C lagern

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung

Tipp: für den Rohverzehr Packung ca. 15 Minuten vor dem Verzehr öffnen, der Bacon entfaltet dann sein volles Aroma.

Behutsames Öffnen vermeidet ein Einreißen der dünnen, gut recyclebaren Folie.

Der Bacon ist für den Rohverzehr sowie zum Erhitzen geeignet. Wird der Bacon erhitzt, empfehlen wir dies bei mittlerer Temperatur.

Kurzbeschreibung

Über 2 Monate im handwerklichen Naturreifeverfahren ohne Nitritpökelsalz gereift und anschließend schonend geräuchert, entwickelt der Ökoland Premium Bacon seinen unverfälschten Geschmack. Nur magerer Schweinebauch aus Deutschland wird hierfür verarbeitet. Bioland-zertifiziert. Der Bacon ist von Natur aus gluten- und laktosefrei.

Zutatenlegende Data NatuRe

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Deutschland, Diverse Länder

Zollrechtliche Herkunft

Deutschland (DE)

Wechselnde Ursprungsländer

GTIN Stück

4031829234006

Qualität

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle