Härdtner SpezialitätenE´sener Roggenbrot geschnitten Roggenvollkornbrotüberragende Bekömmlichkeit
- 0.00€
ArtNr: 403258600099
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,001 kg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 801 kJ / 190 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 1,01 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,65 g
Kohlenhydrate 36,2 g
davon Zucker 0,6 g
davon Lactose <0,2 g
Ballaststoffe 11,9 g
Eiweiß 7,1 g
Salz 1,5 g
Broteinheiten 2,8 BE
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Lupine, Sellerie, Cashewnuss, Koriander, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Vanillin
enthalten: Gluten, Hefe, Roggen
Spuren möglich: Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Soja, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kakao, Kamut, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Umbelliferae, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Zutaten
Frisch gekeimter ROGGEN**, Natursauerteig (ROGGENvollkornschrot**, Wasser), Wasser, Steinsalz, Hefe*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allgemeines
Dieses Vollkornbrot ist einzigartig. Der hohe Anteil frischer Roggen-Goldkeimlinge macht es besonders ausgewogen. Bekömmlichkeit, die man fühlt.
Bisher unerreichte Bekömmlichkeit: Durch den Abbau der Phytinsäure verhindern die Goldkeimlinge, dass Ihnen unser E´sener Brot schwer im Magen liegt.
Bisher unerreichte Bekömmlichkeit: Durch den Abbau der Phytinsäure verhindern die Goldkeimlinge, dass Ihnen unser E´sener Brot schwer im Magen liegt.
Besonderheiten
100% Roggen
Ausgezeichnet mit dem Innovationspreis Bio-Lebensmittel-Verarbeitung 2005
Ausgezeichnet mit dem Innovationspreis Bio-Lebensmittel-Verarbeitung 2005
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Salzart Steinsalz
Triebmittel Hefe, Natursauerteig
Mahlgrad Vollkorn
Getreidesorten Roggen
Haltbarmachung halbkonserviert
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Roggenvollkornbrot
Inverkehrbringer Härdtner Spezialitäten GmbH, Gottlob-Banzhaf-Straße 18, D-74172 Neckarsulm
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 1 Scheibe
Portionsgröße 50 g
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 50 g = 1 Scheibe
Energie kJ 401 kJ
Energiegehalt in kcal 95 kcal
Fett 0,55 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0,51 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,33 g
Kohlenhydrate 18,1 g
davon Zucker 0,3 g
Ballaststoffe 6 g
Eiweiß 3,55 g
Salz 0,75 g
Broteinheiten 1,4 BE
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 50 g = 1 Scheibe
Broteinheiten 1,4 %
Vitamine & Mineralien
Folsäure 181,5 µg
Vitamine & Mineralien bezogen auf 50 g = 1 Scheibe
Folsäure 91 µg
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 50 g = 1 Scheibe
Folsäure 45,5 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
eiweißarm nein
fettarm ja
koscher nein
natriumarm (< 120mg/100g) nein
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
salzarm nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE
Verpackungsart Packung
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack kräftig, herzhaft, säuerlich
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Ungeöffnet nicht kühl lagern; Scheiben mit einem sauberen Messer trennen und entnehmen. Rest in Packung lassen und gut verschließen
Herstellung
Roggen optimal gekeimt nach dem OWISAN-Keimverfahren
Natursauerteigführung
Natursauerteigführung
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Baden-Württemberg
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4032586000996
Qualität
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Härdtner Spezialitäten GmbH
Gottlob-Banzhaf-Straße 18
D-74172 Neckarsulm
Tel: 07132/9300-0
Fax: 07132/17389
Mail: info@haerdtner.de
Web: www.haerdtner.de
EG-Kontrollnummer: D-BW-007-31150-BD
Firmenphilosophie Wir tragen alle mit unseren unterschiedlichen Möglichkeiten dazu bei, dass unsere Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter ein Stück mehr Lebensqualität erlangen. Damit wir erfolgreich sind, gehen wir offen, fair und vertrauensvoll miteinander um. Wir sind aufgeschlossen für Neues und arbeiten mit Herz und Verstand Tag für Tag.
Akzeptierte Zahlungsmittel im Webshop:
![]()
Lastschrift
Lastschrift
Ihr Regionaler Aachener Biohändler seit über 35 Jahren
Diese Website nutzt Cookies, um bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Mehr Infos.