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Lecker´s
Vollkorn Sauerteig getrocknet
Bio Vollkorn Sauerteig, getrocknet
Zur Herstellung von klassischen Sauerteig-Broten
Bio Sauerteig
Produktinformationen
Zutaten
Bioland ROGGEN-Vollkornmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Besonderheiten
Der Sauerteig ist eine der ältesten Teigarten der Welt: bereits vor 4000 Jahren vergoren die Ägypter Getreidebrei zu Sauerteig für lockeres Fladenbrot.
Lecker’s Bio Vollkorn Sauerteig gibt allen Misch- und Vollkornbroten eine hervorragende Struktur und einen vollen, frischen Geschmack. Und das hat seinen Grund:
- 100% Roggen-Vollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau mit Starter-Kulturen
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0,3 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g
davon mehrwertige Alkohole 0,9 g
davon Stärke 43 g
Ballaststoffe 14 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferKamutWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussHuhnKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweißRindSchweinFruktoseKakaoKorianderMaisPfefferUmbelliferaeZimtGlutamatHefeVanillin
enthalten: GlutenRoggen
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Salz 0,01 %
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio Vollkorn Sauerteig, getrocknet
Inverkehrbringer LECKER'S Bio Manufaktur GmbH, Hinter dem Turm 31, D-55286 Wörrstadt
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial Papier
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
fettarm, gentechnikfrei, rein pflanzlich
Lager- und Aufbewahrungshinweis
kühl und trocken, von riechenden Stoffen fernhalten!
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Ausreichend für ein Brot (ca. 1200 g)
Verarbeitungshinweis
1 Päckchen ist ausreichend für ein Brot von ca. 1200 g.
Kurzbeschreibung
Bio Sauerteig
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über Lecker´s
LECKER'S Bio Manufaktur GmbH
Hinter dem Turm 31
D-55286 Wörrstadt
Tel: +49 6732 91600 0
Mail: family@leckers.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-001
Bereits 1935 stellte die Familie Lecker im bayrischen Furth im Wald unter ihrem Namen Backpulver her. Im Jahre 1997 wurde der Betrieb von uns, da es keine Nachfolge gab, übernommen und ist seitdem am Standort Wörrstadt in Rheinhessen die familiengeführte LECKER’s Bio Manufaktur für natürliche Backwaren und -zutaten.
Die Produktrange wurde seitdem stetig weiterentwickelt und – immer unter der Berücksichtig der Anforderungen des Namensgebers – erweitert.
So finden sie unsere Produkte nicht nur in Deutschland in Bio- und Naturkostläden, sondern mittlerweile sind wir in vielen Teilen der Welt vertreten. Selbstverständlich sind all unsere Backzutaten biologischen Ursprungs und kommen somit aus einer ökologischen Landwirtschaft –
der Umwelt zuliebe!
Nicht nur die Einführung des phosphatfreien Reinweinstein Backpulvers, sondern auch die Familientradition im Unternehmen, verleitet uns seit jeher immer das Beste in unserer täglichen Arbeit anzustreben.
Egal ob Vertrieb, Produktion, Marketing oder Geschäftsleitung, jede Mitarbeiterin und jeder Mitarbeiter in unserem Team ist immer hoch motiviert und hat Spaß dabei, neue Backideen auszuprobieren – denn wir möchten unseren Kunden nicht nur reine Backzutaten anbieten, sondern auch zeigen wie diese zubereitet werden können, um sie mit unserer Leidenschaft am Backen zu inspirieren.
Ihr Team der LECKER´S Bio Manufaktur GmbH
Ihr Regionaler Aachener Biohändler seit über 35 Jahren
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