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bio-verde
Frischer Feta in Salzlake
Original griechischer Feta in milder Salzlake mind. 45% Fett i.Tr.Original Feta in Salzlake 200 g Abtropfgewicht 150 g

4,49
200 g
- 0.00€
ArtNr: 400091510596
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00100 g

EU Bio-Logogeschützte Ursprungsbezeichnung
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1162 kJ / 280 kcal
Fett 23 g
davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 2 g
davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe < 0,5 g
Eiweiß 15 g
Salz 3,3 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß
Kurzbeschreibung
Schaf-Feta Natur ist der typische Salzlakenkäse aus Griechenland. Der bio-verde Feta schwimmt in der Verpackung noch in der Salzlake und schmeckt dadurch auch nach dem Öffnen frisch, mild und saftig
Zutaten
SCHAFSKÄSE* aus SCHAF- und (max. 30%) ZIEGENMILCH*,Wasser, Meersalz, Zitronensaftkonzentrat*

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Schon seit 1989 wird der bio-verde Feta mit großem Erfolg in den Naturkostläden verkauft. An Rezeptur und Qualität hat sich kaum etwas verändert. Um den Käse ?Feta? nennen zu dürfen darf nur Schaf- und Ziegenmilch verwendet werden, die in Griechenland hergestellt wird. Billigmilch aus Osteuropa ist absolut tabu! Durch die Ziegenmilch bekommt der Käse seinen typischen Charakter: Würziger Geschmack mit einer fein säuerlichen Note und eine schöne weiße Farbe.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Griechenland
Milchart Schaf, Ziege
Süßung nicht gesüßt
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Käse in Lake
Käsegruppe AT Weichkäse
Fett i. Tr. mindestens 45 %
mindestens ja
Produzent ISANA
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe
Art der Reifung in Lake gereift
Reifezeit Text 60 Tage
Reifezeit Einheit Tag(e)
Reifezeit Zahl 60
Labart mikrobielles Lab
Salz 3,31 %
Salzart Meersalz
Rinde ohne Rinde
Käseform in Lake
Haltbarmachung vakuumiert
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Weitere Qualitätskriterien und Labels geschützte Ursprungsbezeichnung
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Original griechischer Feta in milder Salzlake mind. 45% Fett i.Tr.
Inverkehrbringer Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tiefziehschale
Verpackungsmaterial PS, PE
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht 0,150 kg
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack salzig-säuerlicher Geschmack
Geruch frisch säuerliches Aroma
Konsistenz feste, bröckelige Konsistenz
BioBook
BioBook Postingtyp Bild
BioBook Postingtext Schon seit 1989 wird der bio-verde Feta mit großem Erfolg in den Naturkostläden verkauft. An Rezeptur und Qualität hat sich kaum etwas verändert. Um den Käse Feta nennen zu dürfen darf nur Schaf- und Ziegenmilch verwendet werden die in Griechenland hergestellt wird. Billigmilch aus Osteuropa ist absolut tabu! Durch die Ziegenmilch bekommt der Käse seinen typischen Charakter: Würziger Geschmack mit einer fein säuerlichen Note und eine schöne weiße Farbe.
BioBook Posting Briefing intern Für weitere Infos: Tel. 08193932794 Email. c.hauser@isana.de
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Garantiert Kuhmilchfrei
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4 - 8 °C aufbewahren.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Herstellung
Die Herden in Griechenland bestehen traditionell aus Schafen und Ziegen. So wird der bio-verde Schaffeta zu 70% aus Schafmilch und zu 30% aus Ziegenmilch hergestellt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Der Feta-Käse schmeckt hervorragend als Tafelkäse oder in Salaten. Auch dient Feta zum Verfeinern und Überbacken von Gemüse- und Pastagerichten.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Griechenland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4000915105964
Qualität
100% bio, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Ihr Regionaler Aachener Biohändler seit über 35 Jahren
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