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ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
Weizen Spekulatius
demeter Weizen Spekulatius

3,29
150 g
- 0.00€
ArtNr: 400038107291
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00100 g

demeterEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 2137 kJ / 511 kcal
Fett 26,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 57,8 g
davon Zucker 17,5 g
davon Lactose <0,50 g
Ballaststoffe 4,4 g
Eiweiß 9,0 g
Salz 0,15 g
Broteinheiten 4,8 BE
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Gemüse / Hülsenfrüchte, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Weizen, Mandeln, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Dinkel, Fruktose
Kurzbeschreibung
traditionell nach Bäckerhandwerk mit orginal Spekulatiusformen
Zutaten
WEIZENmehl Typ 812**, BUTTER**, Rohrohrzucker**, gehobelte und geröstete MANDELN*, Zimt*, Meersalz, Nelken*, Kardamom*, Muskat*, Piment*

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch, Schalenfrüchte

Allgemeines
demeter Spekulatius aus Weizenmehl
Besonderheiten
gebacken mit einer alten holländischen Spekulatiusmaschine
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel Weihnachten
Süßung Rohrohrzucker
Getreidesorten Weizen
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen
Weitere Eigenschaften
vegetarisch ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial OPP, Pappe
Verpackungsart Tüte
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack würzig, harmonisch, nach weihnachtlichen Gewürzen
Geruch würzig, leicht nach Butter
Konsistenz bissig, mürbe
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
kühl und trocken lagern
Herstellung
Der teig wird hergestellt, anschließend in die orginal Spekulatiusformen gepresst, geback, vorsichtig gestürtz und von Hand verpackt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
traditionelles Weihnachtsgebäck
Verarbeitungshinweis
traditionell nach Bäckerhandwerk mit orginal Spekulatiusformen
Rezept, Zubereitung
pur zum genießen in den Wintermonaten
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Baden-Württemberg
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4000381072913
Qualität
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Ihr Regionaler Aachener Biohändler seit über 35 Jahren
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