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ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
Weizen Spekulatius
demeter Weizen Spekulatius
traditionell nach Bäckerhandwerk mit orginal Spekulatiusformen
Produktinformationen
Zutaten
WEIZENmehl Typ 812**, BUTTER**, Rohrohrzucker**, gehobelte und geröstete MANDELN*, Zimt*, Meersalz, Nelken*, Kardamom*, Muskat*, Piment*
allergene Zutaten
Gluten, Milch, Schalenfrüchte
Allgemeines
demeter Spekulatius aus Weizenmehl
Besonderheiten
gebacken mit einer alten holländischen Spekulatiusmaschine
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 2137 kJ / 511 kcal
Fett 26,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 57,8 g
davon Zucker 17,5 g
davon Lactose <0,50 g
Ballaststoffe 4,4 g
Eiweiß 9,0 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 0,15 g
Broteinheiten 4,8 BE
Allergiehinweise
Spuren möglich: EierSesamDinkelGersteHafer
enthalten: GlutenMilchSchalenfrüchteWeizenMandelnKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweißZimt
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel Weihnachten
Süßung Rohrohrzucker
Getreidesorten Weizen
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen; info@erdmannhauser.de
E-Mail Inverkehrbringer info@erdmannhauser.de
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Tüte
Verpackungsmaterial OPP, Pappe
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack würzig, harmonisch, nach weihnachtlichen Gewürzen
Geruch würzig, leicht nach Butter
Konsistenz bissig, mürbe
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
kühl und trocken lagern
Herstellung
Der teig wird hergestellt, anschließend in die orginal Spekulatiusformen gepresst, geback, vorsichtig gestürtz und von Hand verpackt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
traditionelles Weihnachtsgebäck
Verarbeitungshinweis
traditionell nach Bäckerhandwerk mit orginal Spekulatiusformen
Rezept, Zubereitung
pur zum genießen in den Wintermonaten
Kurzbeschreibung
traditionell nach Bäckerhandwerk mit orginal Spekulatiusformen
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Baden-Württemberg
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
Robert-Bosch-Straße 17
D-71729 Erdmannhausen
Tel: +49 7144 8964 0
Mail: info@erdmannhauser.de
EG-Kontrollnummer: DE-BW-001-6880-BD
Wer ist ErdmannHAUSER?
Arbeit an der Erde.
Arbeit für die Erde.
Arbeit für den Menschen.
Arbeit durch Menschen.
Das ist ErdmannHAUSER.
ErdmannHAUSER ist ein gegliederter Betrieb mit mehreren Manufakturbereichen.
Als solcher möchten wir uns nicht darin erschöpfen, die gesellschaftlich vorgenormten Produktions-, Arbeits-, und Vermarktungsmechanismen immer „perfekter“ zu machen. Wir möchten mit unseren Produkten eine Brücke bauen, die über diese Mechanismen hinausführt und auf zwei Pfeilern ruht:
Der eine Pfeiler gründet in unserem aktiven Verhältnis zur Landwirtschaft.
Während man sehen kann, daß Industrie, Handel und Politik ihre jeweiligen Maßstäbe den Bauern aufzwingen, suchen wir nach anderen Maßstäben.
Gemeinsam mit den landwirtschaftlichen Partnerbetrieben von ErdmannHAUSER bemühen wir uns um Erkenntnisse, welche uns die Aufgabe der Landwirtschaftaus ihrer eigenen Lebensstellung heraus verständlich macht. Deshalbsind wir Verarbeitungspartner von biologisch-dynamisch arbeitenden Bauern.
Der andere Pfeiler knüpft an die Bedürfnisse von Menschen an, die heute Lebensmittel suchen oder brauchen, die für sie eine Stärkung in den einseitigen Belastungen des modernen Alltags sind. Was Anbau, Verarbeitung und Ernährungsqualität anbelangt, bieten wir unseren Kunden echte Alternativen.
Ihr Regionaler Aachener Biohändler seit über 35 Jahren