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ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
Dinkel-TAU demeter
TAU® ist eine vielseitig verwendbare Grundnahrung für die ganze Familie. Für Kinder und Erwachsene lassen sich leckere Getränke, Suppen oder Desserts zubereiten.
Produktinformationen
Zutaten
DINKEL**
**aus biodynamischer Erzeugung
Allgemeines
demeter Getreidenahrung aus aufgeschlossenem Dinkel
Besonderheiten
ohne synthetische Zusatzstoffe, hydrothermisch aufgeschlossen
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1470 kJ / 348 kcal
Fett 3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 60 g
davon Zucker <2,5 g
Ballaststoffe 12 g
Eiweiß 13 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz <0,03 g
Allergiehinweise
enthalten: GlutenDinkel
Spuren möglich: GersteHaferWeizen
nicht enthalten: Laktose
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
ungesüßt ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Dose
Verpackungsmaterial Pappe, Papier
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack nach Dinkel, leicht nussig
Geruch getreidig, leicht malzig, nussig
Konsistenz Fein gemahlen, mehlartig
Gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen; info@erdmannhauser.de
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Auf jeder Verpackung finden Sie einen Herkunftsnachweis des Bauern, der das Getreide angebaut hat.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
kühl und trocken
Herstellung
Das ganze Getreidekorn wird im Spelz eingeweicht, fast bis zum keimen gebracht und anschließend gedarrt.
Erst dann geschält und vermahlen.
Zubereitung
Den TAU in die kalte Flüssigkeit einrühren und anschließend aufkochen
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
TAU® ist eine vielseitig verwendbare Grundnahrung für die ganze Familie. Für Kinder und Erwachsene lassen sich leckere Getränke, Suppen oder Desserts zubereiten.
Verarbeitungshinweis
Nach dem speziellen Aufschlussverfahren der Firma ErdmannHAUSER s. Herstellung
Rezept, Zubereitung
Rezepte können direkt bei ErdmannHAUSER angefragt werden per Email, Post oder Anruf
Kurzbeschreibung
TAU® ist eine vielseitig verwendbare Grundnahrung für die ganze Familie. Für Kinder und Erwachsene lassen sich leckere Getränke, Suppen oder Desserts zubereiten.
Zutatenlegende Data NatuRe
**aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Baden-Württemberg
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
mehr über ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH
Robert-Bosch-Straße 17
D-71729 Erdmannhausen
Tel: +49 7144 8964 0
Mail: info@erdmannhauser.de
EG-Kontrollnummer: DE-BW-001-6880-BD
Wer ist ErdmannHAUSER?
Arbeit an der Erde.
Arbeit für die Erde.
Arbeit für den Menschen.
Arbeit durch Menschen.
Das ist ErdmannHAUSER.
ErdmannHAUSER ist ein gegliederter Betrieb mit mehreren Manufakturbereichen.
Als solcher möchten wir uns nicht darin erschöpfen, die gesellschaftlich vorgenormten Produktions-, Arbeits-, und Vermarktungsmechanismen immer „perfekter“ zu machen. Wir möchten mit unseren Produkten eine Brücke bauen, die über diese Mechanismen hinausführt und auf zwei Pfeilern ruht:
Der eine Pfeiler gründet in unserem aktiven Verhältnis zur Landwirtschaft.
Während man sehen kann, daß Industrie, Handel und Politik ihre jeweiligen Maßstäbe den Bauern aufzwingen, suchen wir nach anderen Maßstäben.
Gemeinsam mit den landwirtschaftlichen Partnerbetrieben von ErdmannHAUSER bemühen wir uns um Erkenntnisse, welche uns die Aufgabe der Landwirtschaftaus ihrer eigenen Lebensstellung heraus verständlich macht. Deshalbsind wir Verarbeitungspartner von biologisch-dynamisch arbeitenden Bauern.
Der andere Pfeiler knüpft an die Bedürfnisse von Menschen an, die heute Lebensmittel suchen oder brauchen, die für sie eine Stärkung in den einseitigen Belastungen des modernen Alltags sind. Was Anbau, Verarbeitung und Ernährungsqualität anbelangt, bieten wir unseren Kunden echte Alternativen.
Ihr Regionaler Aachener Biohändler seit über 35 Jahren